Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть табачный магазин с нуля». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Бизнес табачных изделий и кальянов является высокорентабельным благодаря устойчивому спросу. Доход зависит от скорости товарооборота. Ассортимент можно постоянно расширять за счет разнообразия марок и видов продукции. Еще одним преимуществом является продолжительный срок хранения табачной продукции. Рассмотрим, основные этапы развития бизнеса.
В отличие от алкоголя, отдельная лицензия на продажу табака и принадлежностей для кальяна не нужна. Но продукция обязательно должна быть промаркирована и сертифицирована. При этом бизнес по продаже табака сильно ограничивается государством. Например, нельзя его рекламировать и продвигать, а также запрещена реализация через интернет.
Кроме этого, нельзя продавать никотиносодержащую продукцию без упаковки или размещать её на открытой витрине. Санкции ждут и тех, кто выставляет смеси для курения вместе с пищевыми продуктами. Единственный законный способ торговли — открыть магазин по продаже табака или организовать небольшой отдел в торговом центре.
Как в случае с другими продуктами на основе табака и никотина, на торговлю смесями для кальяна действуют определённые запреты:
-
за продажу продукции несовершеннолетним предусмотрен штраф;
-
нельзя торговать табаком с рук — только в оборудованных точках продаж;
-
запрещена продажа по цене выше или ниже той, что установлена государством;
-
нельзя открывать табачный магазин рядом с учебными или оздоровительными заведениями — до них должно быть не меньше 100 метров.
Магазин кальянов должен выступать в роли эксперта и советчика, помогая покупателю разобраться во всем многообразии и предлагая ему то, чего он хочет. Поэтому ваш продавец должен уверенно разбираться в кальянных тонкостях, любить кальяны и табак. На должность продавца подойдут общительные люди, способные поддержать беседу с неординарными клиентами.
Разместить вакансии на сайтах объявлений нужно заблаговременно, ведь оценить сотрудника в деле можно только в процессе стажировки. Желательно брать человека с опытом работы. При отсутствии достойных кандидатов предприниматель может попробовать переманить ценного кадра у конкурентов, предложив ему более высокую зарплату и более комфортные условия работы. На старте для удержания сотрудников можно поставить им высокий фиксированный оклад, а со временем заменить его на систему “оклад+процент”, чтобы мотивировать на продажи. Для работы сотрудникам понадобится медицинская книжка.
Что касается самого предпринимателя, то его задача — это все организационные моменты, а значит, потребуется умение вести переговоры и торговаться — с поставщиками товара, с поставщиками оборудования, с арендодателями. Чтобы как следует понимать бизнес, на старте хорошо будет самому поработать в качестве одного из продавцов.
Оборудование и мерчендайзинг
Для магазина кальянов потребуются:
- Стеллажи и стойки. Нужны для кальянов и прочего. Лучше сделать их по индивидуальному заказу, предварительно оценив все предложения в городе. Стойки и стеллажи следует оборудовать “дневными” шторками.
- Витрина. Подобна барной стойке, которая будет находится перед продавцом. Должна разделяться на стеклянную зону для товаров и нестеклянную зону под компьютер.
- Шкафы/полки для табака. Табак нельзя выставлять в открытую, поэтому он размещается на полках с рольставнями или в шкафчиках с тонировкой и подсветкой, которая выключается, если вдруг придет проверка.
- Полочные разделители. Позволяют очень удобно рассортировать табак.
- Кресло продавца. Должно быть максимально удобным, поскольку продавцы обычно работают по 9-14 часов.
- Компьютер.
- Кассовая техника, сейф.
- Система учета. 1С, moysklad или другие.
- Камеры. Камеры понадобятся, чтобы следить за витриной, а также на выход и на вход. Желательно расположить их таким образом, чтобы были видны лица людей. Хорошо, если это будут камеры высокого разрешения и со звуком.
- Сигнализация. От воров и вандалов не застрахован никто.
- Мебель для чилаут-зоны. Если выбран формат бутика, для создания антуража потребуется организовать чилаут-зону с сидячими местами отдыха. Несмотря на наличие такой зоны, помните, что курение кальяна в магазине не рекомендуется. Запах дыма может негативно сказаться на имидже магазина, да и арендодатели этого обычно не приветствуют.
- В процессе выкладки нужно будет продумать, какие товары можно продавать на виду, а какие расположить так, чтобы их было удобно показать по просьбе покупателя. Многие вопросы по подбору оборудования и мерчендайзингу отпадут при посещении магазинов конкурентов, которые есть в вашем городе.
Как открыть табачную лавку с нуля
Чтобы открыть магазин кальянов или табачную лавку с нуля, нужно проанализировать рынок и составить бизнес-план, включающий следующие пункты:
- резюме проекта. Анализ рынка и конкурентов, определение концепции магазина, его преимуществ;
- организационно-производственный план — весь перечень работ, включая оформление необходимых документов, поиск и ремонт помещения, закупку оборудования;
- финансовый план — расчет расходов и доходов;
- маркетинговый план — описание маркетинговых мероприятий по продвижению бизнеса;
- анализ рисков.
Совет!Учтите, что продажа табака и кальянных смесей попадает под ряд запретов, распространяющихся на реализацию табачных и никотиновых изделий.
- Их нельзя продавать несовершеннолетним — за это придется заплатить серьезный штраф.
- Цены на такие товары регулирует государство. Вы не сможете демпинговать или серьезно завышать стоимость.
- Запрещена торговля “с рук” — продажа возможна лишь в специализированных торговых точках.
- Табачный магазин не может располагаться рядом с оздоровительными или учебными заведениями (минимальное расстояние до них — 100 метров).
Хорошая идея — продавать товары для кальяна онлайн, а в магазине держать самый ходовой ассортимент и использовать его как пункт выдачи для онлайн заказов. Онлайн продажи можно вести через свой сайт или магазины в Инстаграм, ВКонтакте и на популярных маркетплейсах.
Учтите, что хотя продажа товаров для кальяна не запрещена, у вас могу возникнуть сложности при попытке настроить онлайн рекламу — поскольку продукция относится к категории табачных изделий, а возможности их продвижение серьезно ограничены законом.
Чем больше у вас товаров, тем сложнее вести учет. К тому же для продажи табачной продукции нужно работать с маркировкой, ЭДО, контролировать МРЦ. Часто возникают ошибки кассиров, пересортица и другие сложности. Возможностей Excel здесь вряд ли будет достаточно.
Настроить все бизнес-процессы так, чтобы все работало быстро, понятно и без ошибок, поможет сервис МойСклад. С помощью него вы можете:
- вести складской учет — контролировать остатки, вовремя пополнять запасы, проводить инвентаризацию;
- работать по ЭДО;
- работать с упакованным товаром — например, в ходе приемки товара от поставщика не придется сканировать каждую пачку, достаточно просканировать код на транспортной упаковке;
- работать с модификациями, чтобы корректно учитывать разные виды табака;
- массово редактировать цены на одни и те же товары в разных точках продаж;
Как принять сигареты от поставщика
Принимать сигареты и другую табачную продукцию нужно вместе с электронными накладными. В электронной накладной — универсальном передаточном документе (УПД) — указаны все товары и их коды маркировки.
УПД приходит в ваш личный кабинет оператора ЭДО. Документ нужно подписать электронной подписью.
Как принять УПД:
- Во время приёмки сверьте коды на товарах с кодами в накладной — они должны совпадать. Для этого отсканируйте коды на товарах 2D-сканером.
Если кода не будет в документе, вы сразу об этом узнаете и сможете вернуть товар поставщику. - Если всё в порядке, подпишите УПД электронной подписью — так вы подтвердите в системе ЭДО, что получили товар. «Честный знак» автоматически получит данные о том, что товар теперь у вас.
Формируя бизнес-план производства табака для кальяна, заложите в документ расходы на покупку или аренду помещения. Второй вариант на первом этапе предпочтительнее. Если бизнес не пойдет, вы не потеряете миллионы рублей.
Выбирайте площадь, расположенную в промышленной зоне. Здесь плата за аренду ниже. Однако нужны хорошие подъездные пути. Иначе возникнут сложности в процессе организации поставок сырья и сбыта готовой продукции.
Зонируйте площадь для производства табака для кальяна. Отведите место для установки оборудования, отдыха персонала, хранения сырья и готовой продукции. Площадь должна составлять от 100 кв. м. Нужны коммуникации. Выбирайте помещения, оснащенные водопроводом и электричеством.
О контрафакте сейчас знает практически каждый. Этот вид товара отличие от фальсификата имеет в низком качестве, изготовляется на высоком уровне, чтобы под видом известного бренда продать за хорошую цену. Официальный владелец товарного имени из-за подобных махинаций получает убытки, в итоге выпуск новой продукции усложняется. С правовой точки зрения они не тождественны. Ответственность за продажу контрафактной продукции, а также их сбыт прописаны в ст. Выступает при этом субъектом ответственности независимо от признаков вины может как индивидуальный предприниматель, компания, на которую оформлен имеющийся объект розничной торговли склад, магазин, торговая точка , так и должностные лица физического лица — руководитель торговой компании, заведующий магазином, финансовый директор и т.
Ответственность за продажу сигарет без акциза
Какая ответственность грозит организации или предпренимателю за продажу товаров без маркировки или с поддельными акцизными марками, разберемся в нашей статье. Некоторые товары например, алкогольная продукция подлежат обязательной маркировке. За нарушение этого правила виновных могут привлечь к уголовной ответственности. Статья Производство, приобретение, хранение, перевозка или сбыт товаров и продукции без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации.
Этот документ является достаточным основанием для подачи заявления в Роспотребнадзор и Наркоконтроль для инициации контрольной закупки. Эти дешёвки не имеют ничего общего с потрясающими табаками от настоящих фабрик. Единственной гарантией подлинности табака является акцизная марка.
Никандро Дюранте — нетипичный руководитель одной из крупнейших в мире табачных компаний. Он никогда не курил обычные сигареты, играл за бразильский футбольный клуб Corinthians и до сих пор бегает марафоны. Дюранте стал первым не британским директором BAT в г.
Штраф за рекламу табака
За курение на территории объектов торговли, производства разных взрывчатых веществ, в местах хранения, добычи переработки взрывчатых и пожароопасных веществ для граждан предусмотрен штраф 2-3 тыс. руб. Если курение привело к пожару – сумма штрафа больше в два раза и зависит от масштаба поражения.
В ресторанах разрешено курить кальян в отдельной комнате. Если это делать, в общем, для всех гостей зале – заведение оштрафуют на сумму 40-90 тыс. рублей. Если нарушение касается должностных лиц – от 5 до 10 тыс. рублей.
Организациям за торговлю онлайн и прочее несоблюдение закона предусмотрен максимальный штраф в 40-50 тыс. руб. в зависимости от масштаба и прочих особенностей деятельности.
Сигареты, так же, как и раньше, можно курить только в специально отведенных для этого местах. Нововведения призывают к ответственности, созданы для того, что уменьшить количество пассивных курильщиков и ограничить детей от вдыхания дыма, курения.
Собранные листья табака можно продавать оптовым покупателям (табачным фабрикам, напрямую или через посредников), либо искать розничных клиентов. Для оптовой продажи обязательно необходимо получить сертификат соответствия, подтверждающий качество продукции.
Розничных клиентов можно находить через интернет (на тематических форумах) и знакомых. Можно продавать подсушенные листья, сухие ферментированные и не ферментированные листья. Доставку товара покупателям возможно производить через почту. Для пересылки подсушенных листьев их следует свернуть в тюк, завернуть в пленку и уложить в посылочную коробку. Сухие листья пересылаются стопками, уложенными в коробки.
Низкосортный табак с плохим вкусом можно продавать как средство для борьбы с вредителями, цена такого товара небольшая, но позволяет уменьшить потери на брак.
Лучше всего начинать искать покупателей ещё при выращивании рассады. После наработки связей с потребителями возможно перед началом сезона брать предоплату за часть урожая (предоставляя небольшую скидку) и выращивать урожай с гарантированным спросом, это улучшит финансовые показатели бизнеса, уменьшит потери табака.
Как известно, весь иностранный табак для кальяна, который продается в России может быть либо официально импортированным, либо контрабандным.
Главная отличительная особенность первого — наличие на банках и упаковках акцизных марок. Кроме того, упаковка акцизного табака выполнена в соответствии с установленным техрегламентом на табачную продукцию (Федеральный закон Российской Федерации от 22.12.2008 г N 268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию»), что прежде всего заметно по надписями о вреде курения. Также, табак в упаковках более 500г к ввозу запрещен (Al Fakher официально ввозят только по 50 и 250г), поэтому все полукилограммовые и килограммовые банки Аль Фахера это заведомо безакциз.Для потребителя значительной разницы что курить — акциз или безакциз нет.
Хотя, справедливости ради, надо сказать, что вероятность нарваться на некачественный табак гораздо выше при покупке безакциза, т.к. пути его попадания в Россию и условия хранения в дороге порой туманны, в отличие от акциза, с которым все более-менее понятно.
Существенная разница в цене — безакциз в два раза дешевле акцизного табака, т.к. сумма таможенных пошлин и акцизов в себестоимости табака порядка 70%.А вот для продавцов табака — как оптовых и розничных, так и для кафе, ресторанов, клубов и т.д., где подается кальян, последствия реализации безакцизного табака колоссальны.Ответственность определяется, во-первых, КоАП, а именно:Статья 15.12. Выпуск или продажа товаров и продукции, в отношении которых установлены
Перед тем как открыть кальянный магазин подумайте, кому именно вы будете продавать товар. Ведь эта продукция – не предметы первой необходимости и имеет лишь ограниченный круг потребителей. От целевой аудитории зависит и расположение фирмы, и выбор маркетинговых приёмов, которые будут использоваться в продвижении.
Кальяны сегодня полюбились многим, но у них есть конкуренция. Это обычные сигареты и разные электронные девайсы. Аудитория кальянных магазинов разная, но в основном это молодые люди в возрасте 25-35 лет. Такие покупатели платежеспособны, ценят оригинальность и могут приобрести даже самые дорогие и эксклюзивные модели для личного использования.
В кальянном бизнесе важна даже не продукция, а та атмосфера, которую она создаёт. Большинство любителей кальянов − люди, ценящие и ведущие стильный образ жизни. А потому кальян для них – ассоциация с приятным и стильным времяпровождением. Кальян не курят просто так «между делом». Это целая церемония, на которой люди расслабляются, погружаются в загадочность восточной сказки и современного гламура.
Для многих курение кальяна – это показатель статуса и достатка. Поэтому постоянными клиентами магазина кальянной продукции могут стать как люди с высоким доходом, так и те, кто готов взять кредит на новые брендовые часы или Iphone. Но сегодня существует достаточно продукции по доступной стоимости, а потому аудитория кальянных расширилась. Сейчас это больше не привилегия для избранных и стильных, а возможность приятно провести время самому или с друзьями.
Ассортимент магазина кальянов
На первых порах сложно сориентироваться, какой товар включить в ассортимент магазина, а от какого лучше отказаться. Приходится присматриваться к современным тенденциям, изучать отзывы и спрос в этой сфере бизнеса. Но со временем вы будете точно знать вкусы целевой аудитории и подбирать продукцию в соответствии с ними.
Желательно, чтобы вы сами были любителем кальяна и отлично разбирались в оборудовании и табаке. Если же у вас нет такого опыта, стоит обратиться к людям, которые помогут разобраться.
Ассортимент магазина кальянов может включать такие позиции товаров:
- кальяны разного размера, стоимости и конфигурации;
- табак и смеси;
- уголь, фольгу и другой расходный материал;
- паровые камни;
- шланги, шахты, колбы, калауды и другие запчасти;
- чаши, блюдца, сменные трубки, мундштуки для кальянов и другие аксессуары.
При открытии магазина вы должны полностью сформировать его ассортимент. А потому первоначальная закупка товара для маленькой торговой точки площадью в 15 кв. м. может потребовать у вас 0,7-1 млн рублей.
На первых порах выбирайте ту продукцию для закупки, что пользуется спросом везде. Предоставляйте клиентам богатый ассортимент.
В линейке табака обязательно должны быть представлены позиции средней и высокой крепости, а также лёгкие. Желательно иметь по 10-20 кг каждого вкуса и ещё запас на складе. Выбирайте продукцию проверенных производителей — Serbetli, Darkside, Afzal, Just Smoke, Adalya, Fumari и другие. К сожалению, повысить прибыльность бизнеса с помощью торговли на развес уже не получится. Но вы можете продавать упаковки разного объёма.